中小餐厅准入面积将提高至80平方米

发布: 2007-7-06 13:31 | 作者: billjay | 来源: | 查看: 12次

　　今后北京市中小餐厅准入面积将从50平方米提高至80平方米。6月11日，北京市卫生监督所表示，将提高中小餐饮企业准入标准，50平方米以下的则转业经营其他项目。

　　近年来北京市中小餐厅一直存在超范围经营、厨房环境脏乱、餐具不消毒和从业人员不体检四大“顽疾”。北京市卫监所决定加大食品卫生监督检查执法力度，并提高中小餐饮企业准入标准。目前，中小餐饮企业准入新标准已上报国家质监局，预计将于年内出台。